斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④配有出料器，出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计，密封性好

型号	生产能力 Kg/次	料锅容积 L	功率 kw	斩刀数量	斩锅转速r/min	主机尺寸 mm
ZB-20	10-15	20	1.85	3	116	770*650*980
ZB-40	15-20	40	6.25	3	12	1245*810*1094
ZB-80	40-50	80	15	6	8/12	2300*1202*1195
ZB-125	70-80	125	23	6	8/12	2400*1420*1300

郑州成远食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、液压灌肠机、真空包装机、移动提升机、盐水注射机，和面机，砍排机，固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、刨肉机、破骨机、UV型打卡机、烟熏炉、夹层锅、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。
郑州市成远食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械的研发，设计，生产，销售的多功能型企业，可以为客户量身打造，定制各种肉食品加工机械，免费培训员工。
    我厂拥有先进的加工机械设备，优秀的专业产品研发人员，集众家所长，吸收并引进国内外先进技术和设备，以严谨的态度，优良的技术，严格的产品检测，确保每一台设备出厂合格率为100%，并配以完美的售后服务，使本厂在食品机械行业独树一帜，赢得八方客户的首肯，被用户称为“免检产品”。
    本厂技术力量雄厚，检测齐全，管理严格，生产30余种产品以供客户选择。秉承“质量是企业之基，诚信为做人之本”的理念和遵循“质量第一，客户第一”的企业宗旨，做好每一件设备。
   愿与客户同发展，共成长。为企业振兴打造坚实基础！

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